餐馆正在沦为星巴克发力的新增长点。6月26日星巴克宣告，将从今年夏天开始于美国各大餐馆、杂货店售卖旗下茶瓦纳(Teavava)冲泡茶包产品，还包括热带莓果、薰衣草菠萝、柑橘薄荷等共计六款新的口味。这些冲泡茶包自带独立国家冲泡杯，消费者煮沸之后能饮用。此前星巴克的茶瓦纳系列只在星巴克门店内、以及少数茶瓦纳门店贩卖；未来作为门店渠道的伸延，消费者在餐馆也能购买茶瓦纳系列产品了。
这项计划是星巴克布局茶饮料市场、改革旗下茶饮料品牌销售模式的尝试。同时，对于集团展现出不佳的茶饮料业务而言，进占餐馆零售或许是个解决办法。过去一年星巴克的茶饮业务整体都不过于景气。去年7月，由于业绩不欠佳，星巴克2012年以6.2亿美元并购的茶瓦纳面对关店危机：全美379家茶瓦纳门店宣告相继重开，牵涉到3300个工作岗位。
同年11月，星巴克将旗下另一茶饮品牌Tazo作价3.84亿美元出售给了联合利华，回应未来将更加“探讨于以咖啡为代表的核心业务”——此前并购茶瓦纳、不断扩大茶饮料业务时，星巴克曾期望“在核心业务以外不断扩大产品多样性”。当然，星巴克并不想退出茶饮料做生意。
事实上，公司曾回应计划在未来五年内将茶饮料业务扩展至30亿美元规模；但仍然以独立国家门店销售的模式，据其官方声明称之为，星巴克门店零售(即星巴克里买的由teavana制作出有的茶饮料)之外、即饮茶、茶包饮料也被列入将来的主要增长点。宣告于餐馆零售渠道销售冲泡茶包产品之前，星巴克刚刚上线了即饮茶新品——享有六个口味的瓶装冻泡茶饮料，还包括桃子绿茶、无糖柠檬红茶、无糖草莓苹果绿茶等。目前这些即饮茶只在星巴克门店有售，未来也有转入餐馆零售渠道的计划。
星巴克近几年同店销售快速增长上升，2018财年第二季度全球同店销售增长率堪称超过九年低于。而餐馆零售可作为对门店销售的补足，并让品牌产品转入家庭消费市场，而仍然只是门店消费。
星巴克享有的品牌累积也多少能协助产品更佳地为消费者理解。因此不仅是茶饮料，星巴克的咖啡饮料也把餐馆零售渠道当成甚有潜力的增长点。
今年5月，星巴克与雀巢两大咖啡巨头宣告合作。雀巢缴纳71.5亿美元卖到星巴克的产品分销权，协助星巴克在餐馆、杂货和餐饮渠道销售咖啡豆等纸盒产品；2019年雀巢的胶囊咖啡机产品也将享有来自星巴克品牌许可的咖啡胶囊。
雀巢在全球的零售渠道将协助星巴克更佳地扩展门店外市场。茶瓦纳的零售销售权也将还包括在这宗合作里。
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